Top Guidelines Of resep tongseng jawa tengah

Top Guidelines Of resep tongseng jawa tengah

Blog Article

Isian tongseng juga biasanya dilengkapi dengan irisan kol dan tomat. Tak salah jika tongseng cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Masakan khas Indonesia satu ini selalu berhasil menggugah selara para penikmatnya. Biasanya, tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, bagi Anda yang tidak menyukai daging kambing bisa menggantinya dengan daging sapi.

Namun saat ini, tongseng bisa juga dibuat dari bahan dasar lain, seperti telur dan jamur. Rasa nikmat dan gurihnya tongseng berasal dari bumbunya yang kaya akan rempah.

Meski sekilas mirip dan memakai bahan daging yang sama, tongseng ternyata tidak sama dengan gulai. Kuah tongseng lebih encer, berbeda dengan kuah gulai yang lebih kental dan medok. Selain itu, rasa tongseng juga lebih cenderung lebih manis karena kuliner satu ini menggunakan kecap. 

Pencinta masakan berkuah pedas pasti sulit menolaknya. Yuk, coba masak dengan resep bumbu tongseng kambing berikut ini!

Itulah resep bumbu tongseng kambing yang berempah. Rasa kuah yang lezat dan hangat dijamin bikin keluarga di rumah kumpul. Selamat memasak!

Kuah tongseng biasanya terasa legit dan kental karena ada santan sebagai bahan campurannya. Namun, jika kamu sedang tidak mengonsumsi atau stok santan sedang habis di rumah, jangan khawatir. Tongseng tetap lezat meski dimasak tanpa tambahan santan.

Saya merekomendasikan terong Amerika karena varietas ini biasanya lebih besar dan memiliki daging yang tebal, membuat terong miso yang berair dan lembut.

Terakhir, taburi beberapa biji wijen mentah atau panggang dan daun bawang/bawang bombay di atasnya dan sajikan di atas piring.

Cuka apel bisa digunakan untuk melumuri daging kambing mentah. Ini membantu menghilangkan bau tidak sedap dan membuat daging lebih juicy dan lezat.

Inilah Diana tentang cara mengasinkan terong sebelum menggunakannya, yang bisa membuatnya lebih lembek dan Dapur Renyah renyah:

Ada resep tongseng kambing kering untuk Moms yang ingin mencoba variasi resep tongseng kambing lainnya, atau sedang tidak ingin makan makanan yang berkuah.

Tempatkan acar memanjang dalam stoples dan tambahkan minyak zaitun. Pastikan acar benar-benar tercelup ke dalam minyak.

Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Hidangan ini terinspirasi dari pedagang Timur Tengah.